BOB BON AL TIRAMISÙ - Antonella Audino

 

Tempo di realizzazione:      40 minuti

Grado di difficoltà (da 1 a 5):          1

Ingredienti
300 g mascarpone
200 g savoiardi
20 g caffè espresso freddo
cacao amaro per copertura
50 g zucchero a velo

Procedimento
in un mixer frullare i savoiardi rendendoli una polvere Inserire il mascarpone con zucchero a velo in planetaria e montare per 3 minuti.

Inserire il caffè ed i biscotti polverizzati, amalgamare il tutto, raccogliere e lasciare in frigo per almeno 60 minuti

Riprendere l'impasto e formare delle piccole palline di stessa misura.

Rotolare le palline in un vassoio con cacao amaro.

Lasciare in frigo almeno un'ora prima di servire.

Si conservano in frigo, è possibile anche congelare e consumare all'occorrenza.

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