PIPISTRELLI AL CIOCCOLATO - Daniela Curcio

 

Tempo di realizzazione:      1 ora + riposo frolla

Grado di difficoltà (da 1 a 5):          1

Ingredienti per 12 pezzi

200 g di farina 0

50 g di cacao amaro

100 g di burro

1 uovo

80 g di zucchero

nutella q.b

codine di cioccolato

confettini all'anice bianchi

Procedimento

miscelare la farina, lo zucchero e il cacao; aggiungere il burro freddo a pezzetti e iniziare ad impastare, mettere l'uovo e continuare ad impastare fino a formare un panetto liscio.

Avvolgere il panetto nella carta pellicola e lasciar riposare 30 minuti in frigo.

Nel frattempo, se non disponete di una formina per pipistrelli, ricavatela disegnando su un cartoncino o sulla carta da forno un piccolo pipistrello, avendo cura di lasciare un piccolo spazio tra le zampette, affinché possa essere poggiato sul bordo del bicchiere.

Trascorsi i 30 minuti, estrarre la pastafrolla al cioccolato dal frigo e ricavare i 12 pipistrelli.

Disporre uno ad uno, i biscotti sulla placca del forno rivestita con cartaforno e lasciare riposare le formine così ottenute, in frigo per altri 10 minuti.

Riprendere la placca contente i biscottini e cuocere in forno caldo per 15 minuti a 170°C.

Trascorso il tempo lasciar raffreddare sulla gratella.

Spalmare di nutella le ali dei piccoli pipistrelli e cospargere con le codine al cioccolato.

Infine con l'aiuto di uno stuzzicadenti intinto nella nutella, realizzare la pupilla del pipistrello sui confettini all'anice e adagiare sul biscotto.