LIQUORE ROSSANA - Vanessa Donnini

  

Tempo di realizzazione:      30 minuti

Grado di difficoltà (da 1 a 5):          1

Dose per circa 1 lt di liquore

Ingredienti:
350 g di caramelle Rossana
300 ml di latte
200 ml di panna fresca liquida
80 ml di alcol puro.

Procedimento:
Scaldare il latte e la panna poi aggiungere le caramelle Rossana (intere o a pezzetti).

Cuocere a fiamma bassa mescolando di continuo fino a far sciogliere completamente le caramelle.

Una volta sciolte del tutto, portare al punto di ebollizione e poi spegnere.

Lasciare raffreddare completamente, dopodiché filtrare il liquore con un colino.

Infine aggiungere l'alcol e mescolare.

Imbottigliare il liquore e mettere in frigorifero.

Far riposare qualche giorno prima di gustarlo.

Può durare fino a 3 mesi dalla preparazione.