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LIQUORE ROSSANA - Vanessa Donnini

  


Tempo di realizzazione:      30 minuti
Grado di difficoltà (da 1 a 5):          1
Dose per circa 1 lt di liquore

Ingredienti:
350 g di caramelle Rossana
300 ml di latte
200 ml di panna fresca liquida
80 ml di alcol puro.







Procedimento:
Scaldare il latte e la panna poi aggiungere le caramelle Rossana (intere o a pezzetti).
Cuocere a fiamma bassa mescolando di continuo fino a far sciogliere completamente le caramelle.
Una volta sciolte del tutto, portare al punto di ebollizione e poi spegnere.
Lasciare raffreddare completamente, dopodiché filtrare il liquore con un colino.
Infine aggiungere l'alcol e mescolare.
Imbottigliare il liquore e mettere in frigorifero.
Far riposare qualche giorno prima di gustarlo.
Può durare fino a 3 mesi dalla preparazione.


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