LIQUORE ALLA FRAGOLA - Mary Nico Calascione

  

Tempo di realizzazione:      15 minuti + una settimana di macerazione

Grado di difficoltà (da 1 a 5):          1

Ingredienti:
400 g di fragole mature
500 g di alcool 90°
1 lt di acqua
300 g di zucchero

Procedimento
Lavare e asciugare le fragole, tagliarle a metà e metterle in un contenitore a chiusura ermetica con l’alcool a macerare per una settimana.
Trascorso il tempo di macerazione, preparare lo sciroppo di acqua e zucchero portando a ebollizione acqua e zucchero.

Far raffreddare e versare l’alcool con le fragole.

In ultimo con un colino filtrare e imbottigliare.

Conservare a temperatura ambiente o in frigorifero.

Ottimo per fare la bagna sui dolci.